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壶瓶山旅游“红红火火”出路之所在?

编辑:罗玲玲 日期:2015-12-25 10:54:30


壶瓶山旅游“红红火火”出路之所在?

易家渡镇人民政府   罗玲玲

作为常德市委、市政府“北战壶瓶山”战略主战场,壶瓶山镇国家级自然保护区建设为契机,以打造国家生态旅游示范区为目标,科学合理地进行景区规划建设旅游承载力大幅度提升。但这与县政府“登上壶瓶”和“旅游活县”的目标还存在很大差距


为打好“北战壶瓶山”攻坚战,确保“旅游活县”、“旅游活市”既定目标的尽早实现,笔者建议从旅游业吃、住、行、游、购、娱六要素建设上发力,努力做大做强壶瓶山旅游产业。

一、吃:做好土家族地道传统美食,充分彰显土家族地方特色美食文化

俗话说,民以食为天。不管是每天的日常生活还是朝九晚五的工作,独自出差或是团体旅游,到了饭点,人们都会心里默问一句吃点什么?吃,从来都是大问题。对于旅游途中的游客来说,吃一回当地特色的饭菜,不仅能满足了游客对美食的需求,还能扩展旅游元素,提升旅游层次,从单一的景点旅游变为寻找当地美食传承味道之旅。

壶瓶山镇作为湖南省内的偏远乡镇,在美食文化上保留了淳朴的土家风格,具有不可比拟的民族特色。壶瓶山镇不仅拥有石门肥肠、石门和渣、石门鲊肉、鲊辣椒、腊肉蒸鲊辣椒、白洋湖谷鸭等县域特色菜品,更是拥有本地特色的壶瓶山山药炖排骨、烤全羊、壶瓶山放养鸡、石磨豆腐等家常味浓的特色名菜。


美食是壶瓶山除景点外的另一大特色,发挥好壶瓶山美食优势,不仅能提升壶瓶山旅游形象,也能增加壶瓶山旅游经济效益。壶瓶山当地的土菜馆,主要集中在集镇主干道两旁,或集镇不远处的农家乐。我们一要选对原材料,规范传统工艺,做好土家族地道传统美食;二要提供准确信息对于游客来说,如何快速查找符合自己口味的餐馆,是一件并不容易的事。我认为可以绘制壶瓶山美食地图,在简版壶瓶山地图上,标示出每家餐馆的名称,在地图背面,对各家餐馆做简要说明,包括详细地址、电话和特色美食,让游客查找方便,吃的满意。


壶瓶山镇政府现已开发的重点工程泥沙老街,已成为远近闻名的美食一条街、特产一条街、购物一条街。这是做大做强壶瓶山旅游产业的有效探索和基础夯实。

二、住:鼓励民宿建设,确保住宿扩容提质

前来壶瓶山旅游的游客可分为三种,一是跟团游,二是自驾游,三是自助游。数据统计,这三种游客的比例约是6:3:1。团游包括旅行社带来的游客和单位组织前来的游客两部分。这部分游客乘坐旅行团的旅游大巴,或是单位组织者已安排好食宿和交通,不用考虑交通等问题。自驾游包括石门县及其周边省市县自驾前来参观旅游的人。而自助游游客前来壶瓶山,没有向导,也没有交通工具,最为考验一个景区的基础设施建设健全程度。


自助游游客最关心的问题之一就是住宿,目前在网络上能搜索到关于壶瓶山住宿的信息,以酷讯旅游网为例仅有5家宾馆。官方数据显示:壶瓶山镇目前已建成1家三星级酒店,27家中高档酒店,30家农家乐,全镇日接待旅客规模达2000人。但这些旅馆大部分住宿条件比较简陋。这就要求我们一要从旅馆资质认证入手,促进旅馆扩容提质;二要搞好信息发布。由于旅馆信息发布不及时、充分,不少旅馆知名度不高,网络也不能搜索到。因此,游客在寻找住宿方面存在很大的不便。


笔者去山西平遥古城旅游,在搜索住宿的时候,有的酒店就表示,他们可以提供火车站接站服务,这样可以省去很多不便。例如,不用在火车站到处问路、找路、找车、找酒店地址,甚至担心打的士去酒店的时候,被黑出租车司机坑。


笔者对山西平遥古城,除了知道这里是古城,附近有乔家大院王家大院等景点外,其他的任何信息一无所知。笔者住的这家青年旅馆,在大堂里边有个信息共享平台,上面就告诉所有在旅馆住宿游客,如果你想要去乔家大院,应该怎么走、怎么坐车,或者,他们有熟悉的司机,可以提供租车服务,多少个人包一台车,价格是多少等等。非常详细的罗列出游客想要的景点和路线信息,而游客只需要准备好现金,跟旅馆前台预约好出发时间和去的人数即可。


对比之下可以看出,在基础服务上,壶瓶山的旅游存在一定的不足。而一个景区只有做好基础服务工作,才能让游客尽兴的游览景区,也才有更多时间去购物、娱乐、品味当地特色食物,感受壶瓶山的纯朴,体验与城市不同的土家味道,才能让游客认可壶瓶山旅游。

三、行:加强道路建设,配套出行服务,为游客打造舒适、便捷的交通环境

从大范围来看,石门县内交通优于壶瓶山镇内交通。以集镇到主峰的行程为例,从集镇出发前往主峰所在的壶瓶山村,需要约一个半小时的车程,登山上下来回需要四个半小时。也就是说,如果要从集镇出发去登峰,来回所需要的时间至少七个小时。而景点与景点之间的交通除跟团游外,在行车交通上,自驾游和自助游分别反映出了一些问题。


首先来看自驾游,笔者属于自驾游,工作人员告诉笔者,壶瓶山集镇前往壶瓶山村,只有唯一的一条主干道,不会担心走错路。但实际上,在驱车前往壶瓶山村的过程中,笔者所乘坐的车在路上咨询了三次当地群众怎么走,因为在很多岔路口没有路标标识。


而自助游方面反映的第一个问题是,游客来到壶瓶山集镇后,第一步该怎么做?首先,游客得问,那么找谁问?路边的群众,或是车站的工作人员,还是旅游咨询点的工作人员?前两者或许能得到信息,却不能保证信息具体详细,而旅游咨询点据了解壶瓶山集镇目前没有。自助游的第二个问题是,游客得找,找路线和车。集镇目前没有出租车,所以可以选择的是中巴车、私人汽车或是三轮车。而据笔者调查,一个小时有一趟中巴车直通象鼻子沟所在的江坪村。而通往顶峰壶瓶山村的车却没有,只有从石门出发,每天上午8点30和下午1点50通往山下南坪村的中巴车。


景点与景点之间的交通也不便。在交通上,壶瓶山暂未设置路牌标识,开车易迷路。所以,笔者认为壶瓶山镇要解决交通不便,一要加强道路基础建设,把道路修宽修通,做到四通八达,贯通毎个景点;二要搞好路标建设,做到游客对道路一目了然;三是搞好信息发布,笔者建议在游客到达壶瓶山的第一站----标示性建筑黄虎港大桥处,或是集镇的汽车站门口,开设一个相关旅游信息咨询点,或是用版面宣传的方式,制作壶瓶山旅游交通路线图,告诉游客壶瓶山旅游各个景区的大致路线图和乘车方式;四是动员民间力量,配足置齐适应各类人群出行的车辆;五是加强车辆运营业主的管理,规范服务行为。

四、游:合理设计旅游线路,科学调配游客数量,实现当地群众、游客双赢的佳绩

旅游最重要的是游。壶瓶山旅游资源丰富。境内奇山秀峰、云山雾海、峡谷深涧、飞瀑涌泉、高山平湖、原始森林等自然旅游资源密遍。壶瓶山是华中地区“不可多得的生物物种基因库”,已查明的动植物近6500余种。高等植物2200多种,有40多种珍稀濒危植物,属国家重点保护的珍稀植物有34种,特别是生存有国内海拔最低面积最大的原始珙桐群落,石门鹅耳枥等4种植物在地球上为壶瓶山独有,被誉为“天外来客”,还有热带雨林中才能见到的大板根群落,最高的板根露出地面1.2米以上,为华中地区所罕见。珍稀濒危动物种类繁多,已查明的有53种。如华南虎、金钱豹、黑熊、猕猴、苏门羚、金雕、红腹角雉、短嘴金丝燕、大鲵(娃娃鱼)、五步蛇等。到壶瓶山生态游如入神仙境界。


壶瓶山数十个瀑布,壮观神奇,有“飞瀑”、“线瀑”、“帘瀑”、“雾瀑”、“喷瀑”;壶瓶山泉清香甘甜,有喊泉(随人的喊声而涨落)、奶泉(泉水如乳汁)、鱼泉(雷雨时鱼群从泉眼中喷出)、浑清泉(一会儿浑水、一会儿清水);壶瓶山还有奇异的鱼洞、冰洞、风洞、蝙蝠洞、金丝燕洞(神景洞)。在壶瓶山观瀑布尝清泉使人赏心悦目,当年李白流放夜郎,曾到壶瓶山游览,留下了“壶瓶飞瀑布、洞口落桃花”的诗句。


壶瓶山现已开发四个景区:黄虎港景区(张家渡─黄虎港─剩头),游峡谷、探溶洞、荡吊桥;南坪河景区(壶瓶山镇─南坪─太白草堂─壶瓶山顶)登屋脊,观日出,览仙境;东山峰景区(壶瓶山镇─中岭─东山岭─南北镇)品名茶、避酷署、观雪景;神景洞景区:生态游、峡谷飘、土家乐。


按地理方位来看,集镇与景点呈放射状,怎样合理安排游客的路线和时间,保证游客既能欣赏到美景,又能对壶瓶山留下深刻印象,多路线带动游客游活壶瓶山,有待尝试。笔者建议,可按旅游时间来拟定不同游览项目,供游客参考。例如:一天精华游,集镇泥沙老街—壶瓶山主峰;两天深度游,第一天泥沙老街—壶瓶山主峰,第二天象鼻子沟峡谷(或峡谷漂流)—剩头铁索吊桥;三天休闲游,第一天泥沙老街—剩头铁索吊桥,第二天壶瓶山主峰,第三天象鼻子沟峡谷(或峡谷漂流)。


通过拟定景区的游览时间和位置,一是让每个景点与景点之间联系起来,形成一个循环游览线路图。二是用人气旺的旅游景点带动新开发的景点,距离近的带动距离远的景点,从而充分发挥壶瓶山自身整体资源优势。合理调配游客,平衡景点接待,确保整个壶瓶山景区游客的容纳量最大化,做到不让一个景区暴热,也不让一个景区暴冷。四是对于游客来讲,通过合理规划路线,游客可以登完高山,还能水上漂流,体验丰富的壶瓶山旅游资源,游得舒心、尽兴,留下深刻美好的印象。

五、购:让群众开店当“微商”,做好做大地方旅游产品营销

壶瓶山特产茶叶、鹿茸、土蜂蜜、包谷酒、森林山野菜,并被誉为“壶瓶山五宝”。据统计,目前石门县内一定规模以上的特产店有三家,分别是位于县城澧水大桥北端的石门特产会展中心,位于维新镇的石门县仙阳湖特色旅游商品开发中心,以及位于夹山旅游景区内的石门游客服务中心。茶叶实体店有泰和合、桩巴龙等,柑橘有节节高、湘冠果业、恒源果业等。此外,淘宝网络上有两家壶瓶山特产店,手机微信“石门旅游”的官方微博上有石门特产。


壶瓶山境内特色产品购物店,目前尚处于小规模无序阶段,部分超市有茶叶和腊味产品销售,而游客更多的是向当地群众购买蜂蜜等特产,或是到石门县城内特产门店购买。壶瓶山镇受小农经济模式影响,当地群众仅为满足自家物资供给,没有主导形成特色产品产业链,没有集中力量在统一品牌上宣传和推介,没有策划好带动全镇人民开放营销。


为可持续发展壶瓶山旅游商业产业链,带动当地群众致富,确保辖区内经济快速增长,笔者建议可借鉴石门柑橘产业发展模式,统一收购猪肉等特产原材料,当地群众用打零工的方式帮助收购企业制作腊肉香肠等特产,在大规模输出销售的同时,满足壶瓶山镇本土市场需要,让有经营执照的商家以优惠的价格从厂家拿货零售。


这条产业模式,一能改变现有旅游商业购物链,增加壶瓶山特产销售途径和进货来源;二能增加当地群众就业机会,鼓励群众创业开店,提高收入脱贫致富;三能用规模企业产品填充旅游特产市场,让小规模不达标的产品逐步退出市场,形成良好的商业产业氛围,带动壶瓶山经济发展。


在新时代,壶瓶山镇要鼓励更多居民从事土特产生产和销售。要像微商一样,居民自己开店,随时接单,为游客提供质量达标的产品。通过这些途径,让石门银峰、壶瓶山茶叶、泰和合、石门柑橘、土家荞壳健康枕、节节高、石门肥肠、壶瓶山药、仙阳湖谷鸭等石门特产跟随游客走向全国、走向世界。

六、娱:经常举办篝火晚会、土家文艺展演,让游客亲身体验土家文化的多彩魅力

石门县土家族人口众多,占全县总人口比例的51%,石门县内土家传统习俗浓郁。而壶瓶山更是土家族人聚居地,历史上是添平土司统治的中心区域,民俗浓郁、民风淳朴。哭嫁歌、跳丧舞、摆手舞、对山歌、土地戏、打溜子、九子鞭、嫁儿招婿、赶年过节等风俗习惯。


据统计,石门县目前已开发的可观赏性娱乐项目和活动,分别在石门县城内的广电中心和罗坪乡政府的长梯隘,且演出时间不定,游客想要欣赏传统土家表演,机会很少。望月湖山庄内虽可以点燃篝火,但目前暂无规模化商业化民俗表演。对此,如何延续传统文化,让游客享受自然美景的同时,感受土家歌舞的魅力,传承民族特色,形成文化娱乐产业链,同样考验壶瓶山旅游业。


现在,壶瓶山旅游业尚处于发展初期,游客数量不多,不固定,形成娱乐商业链有一定难度。所以,目前可以从家庭教学、表演开始做起。如,家庭式教学土家山歌、土家舞蹈,制作土家饭菜,感受土家手艺。像在韩国学习制作泡菜一样,通过这种小范围吸纳游客模式,传播土家文化特色,让游客感受壶瓶山最有韵味的民俗经典,达到发展当地旅游经济的目的。


今后,我们要向经常举办篝火晚会、土家文艺展演目标进发,让游客亲身体验土家文化的多彩魅力,其乐无穷。

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